Ruben Giffuni: Universo de conocimientos entrevista Revista Habitat a la Carta Edicion 14

Ser Chef de Cocina Internacional es cada día una de las opciones que muchos están tomando como carrera profesional, sin embargo no todos están claros de lo que se puede esperar de la profesión o hasta donde se puede llegar, este seminario es para todos los amantes de la cocina que están interesados en profesionalizarse y también para aquellos que no están seguros si la Gastronomía puede ser una opción de vida para alcanzar éxito, satisfacción y prosperidad económica, aquí podrán encontrar respuestas a sus inquietudes.

Descubre las oportunidades gastronómicas de estudio y trabajo nacional e internacionalmente.

Conoce todo lo que necesitas para ser un profesional gastronómico exitoso.

Mayor Informacion:  http://isaacve.com/2014/04/seminario-la-profesion-de-chef-de-cocina-internacional-expectivas-y-oportunidades-laborales-nacionales-e-internacionales/

Buscando Locacion...

Buenas noches amigos....

En esta oportunidad escribo por que estamos buscando locaciones en Caracas y en Valencia para dictar cursos cortos de cocina..
LOs cursos tiene duracion de 1 solo dia maximo dos,  la capacidad ideal es para maximo 15 - 20 participantes,  nuestros cursos incluyen:  Guias digitales,  Certificado de Asistencia, son 100 % participativos....

Si dispones de un lugar con un buen espacio para trabajar,  mesones y una cocina  escribenos:  pastryworldca@gmail.com

Guía Michelin Europa 2014 para dispositivos iOS

Está disponible la descarga de la Guía Michelin Europa 2014, una publicación que ofrece una selección de los mejores restaurantes y hoteles que podemos encontrar en Europa. Este mes de marzo hay una oferta especial, podréis descargar la Guía Michelin Europa 2014 para dispositivos iOS a un precio de 9’99 euros, lo que supone un ahorro de 5 euros con respecto al precio original.

Ya está disponible la nueva Guía Michelin Europa 2014 para dispositivos iOS (iPhone, iPod Touch y iPad), se trata de una edición digital que destaca aquellos establecimientos que han sido valorados por los inspectores de la guía roja, de todos aquellos países europeos en los que la guía tiene presencia. Podremos encontrar bares de tapas, pubs, establecimientos clasificados como Bib Gourmand o restaurantes galardonados con las estrellas Michelin, prácticamente es un resumen de lo mejor que podemos encontrar en el sector de la restauración en el continente europeo.
La guía, como en ediciones anteriores, también ofrece una completa colección de hoteles y otros alojamientos de distintas categorías, especialmente valorados por los inspectores. Es una guía que pretende satisfacer las necesidades y exigencia de todos los bolsillos, siendo útil para los turistas, personas dedicadas al mundo de los negocios que viajan por Europa, para quienes realizan escapadas de fin de semana, etc. Como decíamos, se puede definir la Guía Michelín Europa 2014 para iPhone como un compendio del resto de guías que se han lanzado al mercado, Gran Bretaña e Irlanda, Francia, Italia, Alemania, Luxemburgo, Suiza, Bélgica, Países Bajos, España y Portugal y las principales ciudades europeas.

Esta guía se lanzó hace unos meses e incluía dos actualizaciones gratuitas, los resultados de la Guía Michelin Francia 2014 y de algunos de los nuevos resultados de la Guía Michelin Europa 2014 en papel, actualización que podrá descargase a finales de este mes y que ofrecerá información sobre los mejores hoteles y restaurantes de ciudades como Finlandia, Austria, Noruega, Dinamarca, República Checa, Grecia, Hungría, Polonia y Suecia.
Esta nueva edición se mantiene con el mismo formato del año pasado, podremos realizar búsquedas de un restaurante o un hotel por geolocalización, mostrándonos los que se encuentran más próximos a nuestra ubicación, realizar búsquedas por destino o nombre y ver los resultados en tres modalidades distintas, listado, el tradicional mapa mostrando la ruta o por realidad aumentada. También se pueden realizar búsquedas por categorías de confort y distinción Michelin, un restaurante que ofrezca un buen menú a un precio competitivo como un restaurante Bib Gourmand, o un restaurante con estrella.
Podremos consultar las opiniones que han dado los miembros de la comunidad de gastrónomos de Michelin como ayuda para realizar la elección, también podremos compartir nuestra opinión sobre el lugar visitado con esta comunidad, aunque será necesario registrarse para ello. Como en el resto de ediciones de la guía Michelin, tendremos la posibilidad de realizar reservas online o contactando a través del teléfono móvil, consultar la página web del establecimiento y conocer más detalles y características, en el caso de los restaurantes, tipo de cocina, menú, precio, servicios, etc.
Contaremos con una carpeta para poder incluir en ella aquellos lugares visitados que nos han gustado, para tenerlos en cuenta en próximas visitas. Otra opción interesante es la de poder compartir nuestras experiencias con nuestros amigos a través de las redes sociales como Facebook, Twitter o a través de correo electrónico.
Este es el único caso en el que una edición digital ha salido a la venta antes que la edición de papel, de ahí que se hayan incluido las actualizaciones mencionadas. Si os interesa, podéis realizar la descarga durante el presente mes, ya que está en oferta, su coste es de 9’99 euros. Una que vez finalice la oferta, la descarga de la guía Michelin Europa costará 14’99 euros.

Fuente: www.gastronomiaycia.com 

CURSO DE SUSHI Y COCINA JAPONESA Caracas, Yamin gourmet